2020年12月6日 / 最終更新日時 : 2021年1月3日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 12月の畑 横山谷清流育ち-ワサビ菜収穫 横山谷清流育ちのワサビ菜 横山谷を流れる清流‐三谷川源流水で育ったワサビ菜を収穫、収穫後に三谷川源流水につけ汚れを落とし、綺麗になったワサビ菜です。 収穫後三谷川源流水で水洗いした無農薬ワサビ菜横山谷清流育ち‐収穫後に三 […]
2020年12月6日 / 最終更新日時 : 2021年1月3日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 12月の畑 横山谷清流育ち-ケル玉に追肥 横山谷清流育ちのケル玉 横山谷を流れる清流‐三谷川源流水で育てているケル玉。この玉ねぎは、体内で発生した活性酸素を除くと言われる機能性成分「ケルセチン（配糖体）」を、従来秋まきタマネギ（ネオアース）の約1.5倍含有してい […]
2020年12月1日 / 最終更新日時 : 2020年12月1日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 農業研修日記 農業研修日記12月1日（抑制・促成栽培） 今朝は結構冷え込みました（最低気温４℃-最高気温15℃）そんな中、１２月最初の研修スタートです！今日は、富田先生による立ったままの座学がメインとなりました。※この座学が一番勉強になります。座れたらもっと良いのですが・・・ […]
2020年12月1日 / 最終更新日時 : 2020年12月1日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 農業研修日記 農業研修日記12月1日（里芋保存方法） アレロパシー（英語: Allelopathy）とは、ある植物が他の植物の生長を抑える物質（アレロケミカル）を放出したり、あるいは動物や微生物を防いだり、あるいは引き寄せたりする効果の総称。 邦訳では「他感作用」という。
2020年12月1日 / 最終更新日時 : 2020年12月1日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 農業研修日記 農業研修日記12月1日（花芽分化） 花芽分化 花をつけるには、生長点（茎頂）で花芽ができなければなりません。今まで、生長点で葉のもとになるもの（葉原基）を作っていた部位が、花芽に変化するのです。花芽が分化したかどうか、肉眼で観察することはできません。花芽が […]
2020年11月26日 / 最終更新日時 : 2020年11月27日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 農業研修日記 農業研修日記11月26日（漬物づくり） 今日は富田マスターより漬物づくり講習を行って頂きました。 作り方の基本今日収穫のカブとカブの葉っぱを放り込み 塩を適量まぶし 蓋をして・・・野菜量の約２倍の重しをする・・・今日はここまで
2020年11月24日 / 最終更新日時 : 2020年11月25日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 出荷調整方法 農業研修日記11月24日（冬野菜出荷調整） 今日の講習①コカブの出荷調整 今日の講習②ブロッコリーの出荷調整
2020年11月24日 / 最終更新日時 : 2020年11月25日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 農業研修日記 農業研修日記11月24日（冬野菜収穫） 今日は結構気温が下がりました。もう来週は師走なので当然なのですが、昨日まで暖かい日が続いてました。豆類の苗が大きくなり過ぎるかも！ 今日の作業内容です。 コカブの出荷について…講習 まずはキャベツの収穫作業 初期段階でい […]
2020年11月22日 / 最終更新日時 : 2021年1月3日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 11月の畑 電動式薪割りき到着！ 里山生活に必要な薪づくり、今から寒くなると薪がないと生きて行けません。今まは手作業で斧を使って薪割りをしていましたが、大変、疲れる、腰が痛い！そこで新しい電動薪割りき購入しました。7ｔのパワーの薪割りき。これで楽に薪が割 […]
2020年11月21日 / 最終更新日時 : 2021年1月3日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 11月の畑 初めてのユンボ操縦！ 今日は久地町‐高山の小田師匠のところにユンボ操縦を習いに行ってきました。小田師匠には里山保全の研修でお会いしたのですが、たまたま近くの久地町高山在住のご近所さんでした（車で３０分）、今日はユンボ操縦を習いに行ってきました […]
