梅雨の合間の30℃オーバーの超蒸し暑い一日でした。講習は6：30開始ですが、7：00には既にもう無理な状態・・・あづい！今日の講習：メインは枝豆‐秘伝の畝立て、定植です・・・暑いのに。 朝の日課・・・収穫　子供ピーマンを […]

大雨警報、洪水警報・・・やっと雨があがり一週間ぶりの講習です。今年もヒドイ豪雨で、野菜が育ちにくいですね。今日の講習・・・メインは敷き藁（土壌の乾燥や泥はね、雑草などを防ぐために、株元やうねにワラを敷くことです。）カボチ […]

7月7日（火）は大雨で研修が休講となり、今日は1週間ぶりの研修となりました。でも今日も雨模様です。 今日も雨のため屋外研修はキューリの定植だけでした。 きゅうり、レタス、はくさい、きゃべつ、ネギなど各種野菜の細菌性病害に […]

大雨警報のため休講になりました。  

今日から研修はサマータイム！6：30開始となりました。6：30～8：30、30分休憩、9：00～12：00までの研修です。暑さには勝てない。。。 今日の研修内容です。 まずは白ネギの土寄せから・・・ここまで土寄せすると畑 […]

梅雨末期の大雨の中、いよいよ6月最後の研修です。来月から研修は6：30スタート！になります。 今日、午前中は夏野菜の収穫、誘引、出荷調整を行いました。 キュウリの収穫を行う冨吉さん サル被害！スイートコーンを守る害獣ネッ […]

今日の研修内容：キューリ誘引、ズッキーニ誘引、トマト誘引 露ど真ん中・・・今日は雨がひどく少し座学がありました。 座学メモ 伝統野菜：食材と料理方法が一緒に残って伝統野菜となる。　地産地消・敵地適作 消費期限（5日までの […]

出荷調整前に枝豆に関するお勉強から・・・   収穫状態をチエック　70％程度身が付けば収穫　身がパンパンにならないように注意！