2021年2月9日 / 最終更新日時 : 2021年3月2日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 農業研修日記 農業研修日記2月9日（シイタケ） 今日は赤ネギの収穫＆出荷調整と原木椎茸の椎茸種駒の打ちこみ方法の研修を受講しました。 今日の研修内容・・・とくに原木椎茸が参考になりました。 ４/１６播種、５/２８定植の赤ねぎー赤ひげの収穫です・・・赤ネギと言っても外皮 […]
2021年2月7日 / 最終更新日時 : 2021年2月15日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 2月の畑 牡蠣の燻製づくり 広島で有名な地御前の牡蠣を頂きました。今日は農園作業の合間に牡蠣の燻製づくりを行いました。 今日は朝からとても寒くて・・・焚火をしながらに燻製づくりです。今朝の気温は０℃まで下がってます。 頂いた地御前牡蠣をセッティング […]
2021年2月6日 / 最終更新日時 : 2021年2月15日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 2月の畑 イノシシ除けネット 今日はイノシシ対策！メッシュネット２０枚を貼りました。 先週、修理した運搬機（クローラー）が大活躍！ほんと助かります。まずナチュラル農園の周囲に設置続いてプレミアム農園の奥に設置最後にキッチン・ガーデンにも設置しました。 […]
2021年2月4日 / 最終更新日時 : 2021年2月8日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 農業研修日記 農業研修日記2月4日（春ダイコン） 今日は、春ダイコンの播種、自主圃場の管理と出荷調整等を行いました。 農業研修も残すとこ一月余りですが・・・2/19まで午前中研修が延長となりました。 今日の研修内容 春ダイコンの播種は紫マルチで マルチの色による保温効果 […]
2021年2月2日 / 最終更新日時 : 2021年2月8日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 農業研修日記 農業研修日記2月2日（チンゲン菜） ２月２日（火）の研修です。今日はチンゲン菜の収穫と出荷調整研修が主な内容でした。その他に小菊の生産に関する研修がありました。 まずは自主圃場の収穫と出荷調整を行い、つぎにチンゲン菜の収穫・出荷調整作業です。まずは自主圃場 […]
2021年1月28日 / 最終更新日時 : 2021年2月15日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 1月の畑 春夏用畑の測量 １月初旬の大寒波で降った雪がほぼ解けたので、春・夏用野菜を作る圃場整備を始めます。今日はまず、畝づくりの基本である測量からスタートです。 この春から作る新しい畑（プレミアム農園）を測量この畑では、広い圃場で畝間隔に余裕を […]
2021年1月26日 / 最終更新日時 : 2021年1月26日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 農業研修日記 農業研修日記1月26日（祇園パセリ） 今日は雨のため午前中に予定していた種を採るための広島菜の定植がちゅうとなり、変わって同じく種を採るための祇園パセリの定植を行いました。今日、担任の富田先生はお休みでした・・・残念。 今日の研修は、自主圃場の収穫と出荷、パ […]
2021年1月24日 / 最終更新日時 : 2021年2月15日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 1月の畑 やっと雪解け・・・ １月２４日（日）やっと畑に入れました。１月初旬の大雪で道がふさがれ横山谷清流農園まで車が入れませんでした。それが今日、開通です。 雪の被害で畑は散々たる有り様・・・雪解け水で畑は泥沼状態・・・足を踏み入れると20ｃｍは埋 […]
2021年1月21日 / 最終更新日時 : 2021年1月26日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 農業研修日記 農業研修日記1月21日（小カブ） 先週までの大寒波が過ぎて今日は、とても暖かい日になりました。力作業をすると汗ばむほどでした。気候変動が農作業に与える影響・・・農業はだんだん難しい状況になっています。そんな中、今日の研修は、冬野菜収穫と出荷調整と春野菜用 […]
2021年1月14日 / 最終更新日時 : 2021年1月15日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 農業研修日記 農業研修日記1月14日（春菊） 今朝の気温は４℃で日中は８℃程度まで⤴暖かい日になりました。明日１４日も晴れて温度が上がるようです。これで山の雪も解けるかもしれません。今年は本当に寒い冬になっています。 今日は収穫と出荷調整、そして・・・ […]
