2023年1月21日 / 最終更新日時 : 2023年1月31日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 1月の畑 赤大豆の選別作業 今日も寒いけど天気が良い一日でした！ 今日も赤大豆の脱穀＆選別作業を行いました。 こ冬の間中・・・まだまだ続きます。 上田さんに加え料理研究家。河副先生が援軍加納屋の大豆もずいぶん片付いてきました！ いつも […]
2023年1月14日 / 最終更新日時 : 2023年1月31日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 1月の畑 赤大豆の脱穀＆選別作業 今日は朝から6人の援軍に手伝ってもらって「赤大豆の脱穀＆選別作業」を行いました！やっぱり農作業は人数です！納屋に保管している赤大豆が、どんどん脱穀されていきました(^^)/ 早～い！！！ 援軍による脱穀作業 […]
2023年1月12日 / 最終更新日時 : 2023年1月31日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 1月の畑 赤大豆の選別作業 今日は朝から天気が良く気持ちよい日になりました！ そこで！昨年収穫して脱穀をすませた赤大豆の選別作業を3名で行いました！ 今日は中川さんも応援に来てくれました！ ほんと手間がかかりますネ(*_*;脱穀が済んだ赤大豆をブル […]
2020年1月4日 / 最終更新日時 : 2020年1月5日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 小河内オーガニック 有機肥料づくり 里山整備（草刈り）をすると出るたくさんの雑草・・・。昔は（昭和20年代）すべて手作業で細かく切断して畑に撒いていたようです。そうすると養分だけでなく、土がとても柔らかくなり、良い野菜が採れたそうです。ここ横山谷農園では、 […]
2019年12月15日 / 最終更新日時 : 2019年12月29日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 小河内オーガニック 有機灰の散布 土壌のアルカリ化 先週燃やした・・・灰。結局、燃え残りがあるままですが、今日は、灰になった部分だけを畑に散布します。苦土石灰を買えば良いのだけど、やっぱり有機無農薬を実践しないとね！ 猫車・・・こんな漢字？普通街で生活してると使うことない […]
2019年10月19日 / 最終更新日時 : 2021年11月29日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 10月の畑 干し柿づくり 今日は中川師匠に干し柿づくりを教えてもらいました。もちろん有機無農薬の干し柿です。まずは収穫・・・ 吊るす用意が出来た渋柿を納屋の前に吊るしました・・・が師匠よりＮＧ 日当たりが良くないとダメらしく・・・吊るす場所変更。 […]
