有機塾⑦

有機農業塾に行ってきました。今日は通常の研修に加え、中区袋町のおばんざいレストラン「アグリ(AGRI)」オーナー兼シェフ 黒田千晴さんのランチ提供&料理の特別講義がありました。
ランチメニューは写真の感じ・・・
美味しかったです。特にピーマン丸まま肉巻きと野菜たっぷりフリッタータ、キューリのスープが絶品でした。

また、おおきな銅鍋を持参し作って頂いたラタトゥイユは、畑の有機野菜だけで味付け無し!驚きの美味しさでした。横山谷清流農園の野菜でも作ってみます・・・ベーコン入れそうだなぁ~

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