今日の収穫

落花生を収穫しました！塩ゆでして外側を向いて薄皮ごといただきます！今夜のおつまみ。今週も・・・干し柿づくり。早く収穫しないとダメになるから秋も結構忙しい。先週干した柿。うまく干し柿になってます！農業委員！中川師匠の干し柿。レベルがちがう。。。間引きダイコン。これもおいしい食材です。もちろん有機無農薬！今日はもも肉でハムも作りました。これって簡単で絶品です。ちょー減塩で作ってます。