今日の収穫

落花生を収穫しました!塩ゆでして外側を向いて薄皮ごといただきます!今夜のおつまみ。今週も・・・干し柿づくり。早く収穫しないとダメになるから秋も結構忙しい。先週干した柿。うまく干し柿になってます!農業委員!中川師匠の干し柿。レベルがちがう。。。間引きダイコン。これもおいしい食材です。もちろん有機無農薬!今日はもも肉でハムも作りました。これって簡単で絶品です。ちょー減塩で作ってます。

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