梅雨の合間にルバーブの収穫と収穫したルバーブでルバーブ・シロップを作りました。８月３日（土）に開催される「横山谷里山イベント」で子供たちに美味しいルバーブジュースを振舞う予定です(^^)/　お楽しみに！！ そもそもルバー […]

農作業の合間の団欒の間、休憩室に冷蔵庫と電子レンジが入りました。これでランチタイムがより充実します！ 休憩室＆オーディオルームに冷蔵庫設置！ほぼアイス用。これで母屋に行かなくてもチン！が出来ます。かなり便利になった作業部 […]

今日も晴天！広島市内は「熱中症警戒アラート」発令中ですが、ここ横山谷は日陰に入ると涼しい風が通る爽やかな環境です。ただ作業するとやっぱり暑いです！今日はそんな中、赤大豆畑とその周辺環境の雑草を処理しました。   […]

今日は上田さんが秋冬圃場の排水溝づくりを行いました。・・・っといいても横山谷には重機がないので全て人力作業です。   排水溝を掘る上田さん掘った土は畑へ投入し高低差を調整します。この作業は素人では出来ません。。 […]

8/20（日）ハクサイ、キャベツ、レタス、ブロッコリー、カリフラワーを播種しました。 8/22（火）ハクサイが発芽しました。 猛暑の中、今日も里山整備の堺さん秋冬用圃場の準備開始！今日は上田さんが草刈り。  

お盆もやってます！街中より気温が３℃～４℃低い横山谷はエアコン無しで快適に過ごせます。 横山谷は陰に入れば風が通り涼しい避暑地です。なので暑いお盆休み中も隔日で皆で作業を行なってます。 今日の作業・・・ 上田さん　農園全 […]

午前中の農作業を終えて休憩していると・・・トマト栽培エリアに黒い影！ なんと2、3匹のカラスがトマトを突きに来てました。 そこで早速、黒テグスでカラス対策を行いました。 今年から横山谷農園は黒テグスでカラス対策を行ってい […]

この夏も赤大豆の花が咲きました！ 5月31日に種を撒いた赤大豆が元気に花を咲かせてます。 今日2回目木柵酢による除草作業を行いました。 カメムシ、アブラムシ、芋虫、毛虫・・・様々な害虫の攻撃に耐えて今年も赤大豆は花をいっ […]

先日、よしわ有機農業塾で教えて頂いた本格的な乳酸発酵による「柴漬けづ」を漬けました。使ったのは、キューリ5Kg、青じそ500ｇ、塩200ｇ、重石25ｋｇだけです。これで2週間後には柴漬けが食べられる予定です。ただし、美味 […]

今日、先日購入した「赤大豆・脱穀機」が納品されました。 これで昭和初期的-脱穀選別作業から脱却し大幅な作業の効率化＆省力化が実現されます。 後は秋の収穫までに、しっかりと赤大豆に成長してもらうため、夏の暑さの中のメンテナ […]