「熊本もっこすラーメン」に畑の青梗菜を一本投入！これが最高に美味しいんです！うちの有機無農薬‐青梗菜は味が違う！ すごくダシも美味しくなる！自画自賛!(^^)! 「熊本もっこすラーメン」今日もデザートは焼き芋です！

広島市安佐北区安佐町小河内でX’masマルシェ開催されました。うちの野菜もオシャレな店頭のコーナーで販売して頂きました。 小河内はすごい！田舎なのですが、この「てらます」を中心に新たな人やモノが集まり、新しい […]

秋作の片づけなどで収穫が遅れていた柚子をやっと収穫しました。柚子風呂！湯豆腐‐柚子ぽん酢！しばらく良い香りが味わえます。 今年もたくさんの柚子が・・・

横山谷-麦畑計画の2年目！なかなか発芽しないので心配していた麦が発芽。この春に収穫した麦を１１月１８日に播種し昨日やっと発芽しました。地元の方に頂いた種なので、大事に育てて次世代への継承を目指しています。昨年の10倍くら […]

ソラマメ苗を植えました！ 今日、広島市安佐町小河内のハシッコ‐横山谷は初雪でした。風が強く少し雪が降る寒いコンディションの中・・・ソラマメの苗を植えました。キビシイ冬を超えて来年５月頃の収穫まで頑張ってもらいます。 今日 […]

天気が良いので年末大掃除！農業道具の手入れしました。 まずは鎌から！村の鍛冶屋さんが作ったものです。丈夫で長い間使える道具です。今日は刃を綺麗に研ぎ上げました。 次は斧！こちらも鍛冶屋さんが作ったものです。ほんと丈夫な道 […]

今日は雪も無く少し暖かいので畑の大根を収穫して沢庵づくり １２月２９日なのに・・・雪が全くない畑。年末は寒波が来る予報なんですが・・・。 清流で綺麗に水洗い・・・ショウガも一緒に。 さすがに冷たい！・・・清流で水洗い・・ […]

今日は晴天！雪もなくポカポカ日和！　 珍しく全く雪のない１２月２６日の横山谷清流農園の全景‐上空30ｍ　DJI-MavicAirで撮影 ポカポカ暖かいので・・・石垣の雑草とり 〜 Before ポカポカ暖かいので・・・石 […]

今日も農園は雪が降っています。大根などの収穫を早めに済ませて、農機具の手入れや冬景色のドローン撮影を行いました。雪とせせらぎの音しか聞こえない、静かで幻想的な冬の里山の原風景が広がっていました。 広島市安佐北区安佐町小河 […]

１２月１５日（火）現在の時刻は15:00 で温０,５℃。ここ横山谷清流農園にも初雪です。今日は農業研修がコロナ感染者急増による午前中で終了、雪の状況が心配になり農園に来てみると・・・この状況でした。 ソラマメ用の霜除け不 […]