おがうち赤大豆づくりスタート！

今年も横山谷農園で「おがうち赤大豆」づくりが始まりました。昨年は赤大豆のテスト栽培を行いました。今年は、昨年の問題点を解決しながら、更に地元（おがうち）に適した赤大豆の種を収穫します！今日はおがうち赤大豆応援隊のメンバーに来て頂き、にぎやかな横山谷でした！

今日から圃場づくり開始です！まず高沢さんが牛糞を撒いて澤田が耕耘(^^)/畑の水はけ改善！上田さんが大豆畑①の排水溝づくりをしてくれています。今日は赤大豆畑①、②の牛糞施肥と荒耕耘を行いました。今日のスペシャルランチ！　まず赤大豆サラダ（料理研究家-河副先生提供）横山谷農園の燻製機で作った燻製肉。左からホルモン、バラ肉、卵、スペアリブ。横山谷農園の石窯でピザ3種類！最後は河副先生提供のプリン！おなか一杯。