おがうち新名物-赤大豆はさ掛け②
赤大豆の収穫＆天日干し作業2日目の開始
「小河内名産の赤大豆を創るプロジェクト」今日から本格的な作業開始です！今日は昔ながらの大豆栽培を知る地元農家の中川さんが、伝統農業技術の耕作部門継承者-上田さんに、はさ掛けづくりの技をご指導を頂きました。澤田には収穫～天日干し作業をご指導頂きましたm(__)m
終日の取組みで「どろどろ汗まみれ」になった上田さん本当にお疲れ様でした！最後はいつもの三線の弾き語りでリラックスされてました(^^♪
10年以上、放置されてきた横山谷の耕作地を復活させて小河内名産の大豆を創るプロジェクト。ひどい状態だった耕作放棄地が畑となり、種を撒き、苗を育て、可愛い花が咲き、やっと今日、懐かしい、美しい、農村の原風景が横山谷に復活しました！
中川さんから上田さんへの伝統農業技術の伝承作業
横山谷農園-工作隊長-上田さんによる組み立て作業
まず・・・スモトと呼ばれる木材を運びます。
馬の足と呼ばれる支柱にスモトを載せて固定させます。 
はさ掛けの組み立てが完了しました！
収穫した大豆を次々天日干しします！ 
Follow me!
