有機農業入門塾-④

有機農業入門塾に行ってきました！
今日は湿度も高く暑い一日でしたが、16名の受講生が参加され充実した有機農業塾となりました。今日の実習は、レタスの収穫、夏野菜（トマト、キューリ、ナス）の仕立て・調整、コーンの間引き、支柱の補強を行い、お楽しみのランチタイムを挟んで、午後からはゲスト講師を迎えた座学を行いました。今回も楽しく＆美味しい有機農業研修でした！

今日で4回目の研修です！実習圃場の夏野菜もグングン育ってます。まず福田塾長の指導を受け、サニーレタスの収穫からスタート！立派に育ったレタスの収穫方法を習い、収穫したレタスはお家で試食します。次はロメインレタスの収穫です。続いてはトマトの仕立てと調整です。脇芽を取り不要な葉を落とし誘引します。調整完了したトマト・・・綺麗に調整できました。キューリも調整、誘引を行いました。調整完了したキューリ・・・綺麗に調整できました。次にナスの仕立て・調整と誘引の実習です。ナスの調整を終了し支柱の補強を行いました。グリーンボール入りミンチカツ、フォカッチャ、有機野菜サラダ、しょうが味噌＆ごはん、味噌汁！今日は土壌に関する講習を中心とした座学となりました。一番ためになるのは福田塾長との質疑応答コーナーです！ランチが美味しかったので別アングルの写真掲載(^^)/