小河内在来種の白大豆

真珠のような白大豆！
今年、地元の方に分けて頂いて育てた貴重な在来種子の白大豆。良い感じに乾燥が出来たので鞘から大豆を取り出しました。

貴重な在来種子の白大豆をここ横山谷で有機無農薬で育てかなり量を増やせました！なんとか絶やさずに来年はもっと増やせそうです！薪ストーブで温まりながら種取り作業を行いました