薪づくり

原木椎茸用に伐採したクヌギの不要部分を枝処理して再来年用の薪を作りました。薪は「山暮らしのムードを醸し出す」のに重要なアイテムです。ただ生活の中で暖房や調理に使うのは・・・やっぱりガスや石油、電気にお世話になってます。

ここ横山谷では、屋外でのみ薪を使った山の暮らしを楽しんでいます。ネコ車で薪置場まで運搬今日は薪ストーブで手づくりソーセージを焼いて食べました！