2021年2月11日 / 最終更新日時 : 2021年2月15日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 2月の畑 Natural field農園整備 2/11 今日は建国記念の日の祝日です。暖かく天気が良い日となり、横山谷清流農園で主に根菜類を栽培する「Natural field農園」の整備を行いました。 入口にイノシシ除けゲートを設置 農園入口部分の周囲を整備し春・ […]
2021年2月9日 / 最終更新日時 : 2021年3月2日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 農業研修日記 農業研修日記2月9日（シイタケ） 今日は赤ネギの収穫＆出荷調整と原木椎茸の椎茸種駒の打ちこみ方法の研修を受講しました。 今日の研修内容・・・とくに原木椎茸が参考になりました。 ４/１６播種、５/２８定植の赤ねぎー赤ひげの収穫です・・・赤ネギと言っても外皮 […]
2021年2月7日 / 最終更新日時 : 2021年2月15日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 2月の畑 牡蠣の燻製づくり 広島で有名な地御前の牡蠣を頂きました。今日は農園作業の合間に牡蠣の燻製づくりを行いました。 今日は朝からとても寒くて・・・焚火をしながらに燻製づくりです。今朝の気温は０℃まで下がってます。 頂いた地御前牡蠣をセッティング […]
2021年2月6日 / 最終更新日時 : 2021年2月15日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 2月の畑 イノシシ除けネット 今日はイノシシ対策！メッシュネット２０枚を貼りました。 先週、修理した運搬機（クローラー）が大活躍！ほんと助かります。まずナチュラル農園の周囲に設置続いてプレミアム農園の奥に設置最後にキッチン・ガーデンにも設置しました。 […]
2021年2月4日 / 最終更新日時 : 2021年2月8日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 農業研修日記 農業研修日記2月4日（春ダイコン） 今日は、春ダイコンの播種、自主圃場の管理と出荷調整等を行いました。 農業研修も残すとこ一月余りですが・・・2/19まで午前中研修が延長となりました。 今日の研修内容 春ダイコンの播種は紫マルチで マルチの色による保温効果 […]
2021年2月2日 / 最終更新日時 : 2021年2月8日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 農業研修日記 農業研修日記2月2日（チンゲン菜） ２月２日（火）の研修です。今日はチンゲン菜の収穫と出荷調整研修が主な内容でした。その他に小菊の生産に関する研修がありました。 まずは自主圃場の収穫と出荷調整を行い、つぎにチンゲン菜の収穫・出荷調整作業です。まずは自主圃場 […]
