今日は富田マスターより漬物づくり講習を行って頂きました。 作り方の基本今日収穫のカブとカブの葉っぱを放り込み 塩を適量まぶし  蓋をして・・・野菜量の約２倍の重しをする・・・今日はここまで    

今日の講習①コカブの出荷調整 今日の講習②ブロッコリーの出荷調整

今日は結構気温が下がりました。もう来週は師走なので当然なのですが、昨日まで暖かい日が続いてました。豆類の苗が大きくなり過ぎるかも！　今日の作業内容です。 コカブの出荷について…講習 まずはキャベツの収穫作業　初期段階でい […]

里山生活に必要な薪づくり、今から寒くなると薪がないと生きて行けません。今まは手作業で斧を使って薪割りをしていましたが、大変、疲れる、腰が痛い！そこで新しい電動薪割りき購入しました。7ｔのパワーの薪割りき。これで楽に薪が割 […]

今日は久地町‐高山の小田師匠のところにユンボ操縦を習いに行ってきました。小田師匠には里山保全の研修でお会いしたのですが、たまたま近くの久地町高山在住のご近所さんでした（車で３０分）、今日はユンボ操縦を習いに行ってきました […]

今日の研修ーキャベツの収穫と出荷調整がメインで、その他はいつもの雑談から始まる一番ためになる「富田農業塾」でした。 大根に空洞が出来る理由！　「富田農業塾」 野菜の販路について　「富田農業塾」キャベツの出荷調整方法綺麗に […]

１１月１７日の研修　今日は白板に書いてない白ネギはメインでした（笑） 収穫の前に富田農業塾講話（白ネギについてためになる豊富な雑学）白ネギ収穫方法 白ネギ出荷調整‐根を綺麗に処理 こんな感じに根を切ります。 続いて無駄な […]

森メイト育成講座④（放置竹林整備）に参加してきました。今回のテーマは、みんなで再生しよう「里山の竹林」で、里山林を脅かす放置竹林の整備講習を受講しました。遠目で見ていた放置竹林と近くで見る竹林は雲泥の差！あまりの多さに驚 […]

今日は朝一から玉ねぎに関する講習をして頂きました！富田先生の豊富な知識＆雑学も含めその豊富な情報量にいつも感心します。おかげで有意義な研修生活が送れています。 今日の講義内容と玉ねぎ講習の内容  茎ブロッコリーの出荷方法 […]

今日の朝は結構冷え込みました！今日はスナップエンドウのネット張りと薩摩芋収穫、きゅーり片づけなど体が温まる力仕事メニューです。 よく見ると張り紙だらけで汚いな・・・今日の自主圃場の様子　収穫するころは卒業していますが・・ […]