有機肥料づくり

里山整備(草刈り)をすると出るたくさんの雑草・・・。昔は(昭和20年代)すべて手作業で細かく切断して畑に撒いていたようです。そうすると養分だけでなく、土がとても柔らかくなり、良い野菜が採れたそうです。ここ横山谷農園では、すべての畑でこの有機肥料を使った栽培に切り替えています。草を刈り、まとめて、山から運び、切断して、畑にまいて、よく耕す。これだけでも結構な重労働ですが、できた野菜が違います! よく出来た裁断機です。バサバサ切れます! 細かく裁断した有機肥料を畑にまきます。今日は3畝。ネコ車3台分を撒きました。 養分を与えるだけの肥料より確かに畑に良い気がします。 この後、管理機で耕して完成!来年春まで休んでもらいます。

今日収穫したブロッコリー、キャベツ、カリフラワー。すべて味が濃く濃密度な野菜です。

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