2024年3月9日 / 最終更新日時 : 2024年3月15日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 3月の畑 ジャガイモ用-畝づくり 3月9日 ジャガイモ用畝づくり×8本 3月末予定のジャガイモ播種に向け畝づくりを行いました。 ⑧番ジャガイモ畑
2024年3月4日 / 最終更新日時 : 2024年3月15日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 3月の畑 里山循環型農業の畑づくり 有機物活用による糸状菌発酵型-畑づくり 今日、3月4日から畑の準備開始です。今年から里山エリア、畑周りの有機物(主に雑草)を活用した糸状菌活用による発酵型-畑づくりでの、元気野菜の栽培を始めています! ①畝 […]
2024年1月3日 / 最終更新日時 : 2024年1月3日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 1月の畑 赤大豆栽培3年目のスタート! 2023年秋に収穫した赤大豆の中から9mm以上の良質種の選別を行いました。2024年は、今日選別した良質種を使った赤大豆栽培を行います。ここ横山谷農園では、広島・小河内の名産品づくりを目指して一歩ずつ進んでいます。 &n […]
2024年1月2日 / 最終更新日時 : 2024年1月3日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 1月の畑 横山谷農園の仕事始め 2024年1月2日、横山谷は新年最初の作業を行ないました。早朝よりメンバーが集まり裏山整備中心とした作業を行ないました。 今年4月で4年目を迎える裏山整備作業により横山谷の里山環境は一歩ずつ改善されています。裏山整備によ […]
2023年12月30日 / 最終更新日時 : 2024年1月3日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 12月の畑 横山谷農園の仕事納め 今日12月30日、横山谷では今年最後の山仕事&農園作業を行ないました。早朝よりメンバーそれぞれが山整備、畑整備、道具整備、掃除を行ないました。 今年も一年間継続した活動を行ない、ここ横山谷は更に整備された里山環境を実現す […]
2023年12月28日 / 最終更新日時 : 2024年1月3日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 12月の畑 大根の加工品づくり 朝から冷え込んだ一日でしたが、そんな寒さの中、いぶりがっこ、凍み大根、しれぎ・・・を作りました。 先日漬けた沢庵をいぶりました!雪の畑から収穫して・・・凍みダイコンづくり 大根葉はシレギに・・・ ゆでて干すだけ・・・。
2023年12月7日 / 最終更新日時 : 2023年12月8日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 12月の畑 白菜漬け 畑のハクサイ、タカノ爪、裏山の柚子を使って、冬の定番「白菜漬け」を漬けました。 今年も美味しい白菜漬けが出来ますように・・・。 昆布以外は・・・自前の食材で作ります。
2023年12月5日 / 最終更新日時 : 2023年12月8日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 12月の畑 ソラマメ霜対策 日に日に寒くなる横山谷。今日は寒い冬を越して育つソラマメの霜対策を行いました。一列は刈り取った笹で、もう一列は刈り取った藁で霜対策を行いました。 笹の方が対策が楽なのですが…はたして効果は?今年最後の種まき […]
2023年11月28日 / 最終更新日時 : 2023年12月1日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 11月の畑 今日から囲炉裏始動・・・ 朝から小雨が続く寒い一日。今日は囲炉裏を囲んでゆっくり過ごしました。また寒い季節到来です。早めに除雪機の整備をしないといけません。 早くも囲炉裏の始動です!やはり火があると暖かい! 昼からは雑木処理を行いま […]
2023年11月23日 / 最終更新日時 : 2023年12月1日 ひろしま・小河内‐横山谷農園 11月の畑 ジャガイモ収穫 11月23日 じゃがいも(デジマ)を収穫しました。赤大豆脱穀作業の合間を縫ってジャガイモ収穫第一弾!としてデジマを掘りました。今年はいつまでも温かい影響もあり、少し育ちすぎて割れているジャガイモがありました。とはいえ、概 […]