・インゲン70ｇ
・ニンジン80ｇ
・モヤシ1袋
・しょうが焼き用豚ロース肉10枚
・ナムルの調味料(砂糖少々、塩小さじ1、ごま油小さじ1、すりごま小さじ1)

☆Let's Cooking!
�@インゲンはへたと筋をとり、長さ2,3�pに切り、ニンジンも同じ長さに千切りしておきます。モヤシは水洗いします。

�A�@の野菜を、それぞれラップで包み、600wの電子レンジで1分半加熱。モヤシは量が多いので、1回裏返してから、さらに30秒過熱します。

�B�Aを水洗いし、水分をよく絞ってからそれぞれボウルに入れ、ナムルの調味料を1/3ずつ加えてもみ込むように手で混ぜます。

�C豚肉を広げ、内側に塩少々振ってから、�Bの野菜を適量載せて手前から巻き、ラップで包みます。

�D耐熱皿に�Cを並べの電子レンジで加熱。5個で2分が目安。裏返してさらに30秒加熱。レンジによって調理時間が違うので調整してください。粗熱がとれたら半分に切って、皿に盛り付けます。

ママの愛デア研究会
外和田千秋＝安芸郡府中町

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・市販のロールケーキ1本（直径7�aのもので12�a分）
・クリームチーズ、プレーンヨーグルト各200�c
・生クリーム100cc
・砂糖80�c
・オレンジ1個
・ゼラチン10ｇ

☆Let's Cooking!
�@ロールケーキは１�aの厚さで12枚に切り分けます。ボウルの内側にラップを張り6枚を張りつけるように並べます。
�Aオレンジは横半分に切って果汁を絞り、残りは飾り用においておきます。

�Bゼラチンは大さじ５の水で、レンジに20秒かけて溶かします。

�Cクリームチーズを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして１分半加熱します。

�D�Cをボウルに移し砂糖、ヨーグルト、生クリーム、オレンジ果汁を加え、なめらかになるまでゴムべらで混ぜ合わせます。さらに�Bを加え、ボウルの底に氷水を当て、とろみがつくまで混ぜます。

�E�@に�Dを流し入れ、上に残りのロールケーキ6枚でふたをするように並べ、冷蔵庫で１時間程冷やし固めます。

�F大きめの皿をボウルにかぶせ、逆さにして取り出し、オレンジとミントを飾れば出来上がり。

ママの愛デア研究会
今田優子＝安芸郡府中町

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・好みの漬物大さじ1強
・レタス2枚
・ちりめん・クリームチーズ各小さじ1
・鶏ささみ20ｇ
・味噌・マヨネーズ各小さじ1/2
・刻み海苔・パセリ適量、酒少量

☆Let's Cooking!
おむすびのトッピング２種類を先に作ります。
�@まず、鶏ささみに酒少量を振り掛けて、レンジで20秒ほど加熱。レンジから取り出し冷まして手で裂き、味噌とマヨネーズで和えます。

�A次に、ちりめんをレンジで20秒ほど加熱し、カリカリになったら取り出して、クリームチーズと和えます。

�B温かいご飯に漬物を加え、全体が馴染むようにサックリと混ぜ合わせます。

�Cレタスの上に�Bを二つに分けて載せ、�@と�Aをそれぞれトッピングします。�@にはパセリを�Aには海苔を飾ってできあがりです。

ママの愛デア研究会
河副多佳子=広島市西区

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