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■朝ごはんメニュー
★五穀がゆ
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■材料:雑穀、白ねぎ、きざみネギ、塩、のり佃煮
■作り方:薄めの塩味でお粥を作ります。白髪ねぎ、ネギ、のり佃煮をトッピング。
★しじみ汁
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■材料:しじみ、白ねぎ、きざみネギ、ゆず、のり佃煮
■作り方:茶そばを茹でます。お椀にもり具材、のり佃煮をトッピング。
※そのままでも、お湯をかけてもいただけます。
★茶そば
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■材料:茶そば、しじみ、きざみネギ、のり佃煮
■作り方:味付けなしでしじみ汁を作ります。お椀に入れてネギ、のり佃煮で味付け。
★季節さらだ
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■材料:ズッキーニ、おくら、枝豆、ミニトマト
■作り方:ズッキーニ、おくらを茹でてカット。のり佃煮をトッピング。
★なすプレート
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■材料:白ナス、ミニトマト、白ネギ、スライスチーズ
■作り方:白ナス、枝豆を茹でます。白なすを適当にカット。スライスチーズ、白なす、のり佃煮、白ネギ、ミニトマト、枝豆の順にトッピング。
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