・トマト1個
・プチトマト適量
・アスパラガス2〜3本
・ツナ缶１缶
・マヨネーズ1/3カップ・生クリーム大さじ3・溶けるチーズ・塩コショウ適量

☆Let's Cooking!
�@まず豆腐の水きりをします。お皿に箸を2本渡し、クッキングペーパーに包んだ豆腐を載せ、電子レンジで2分加熱。冷めたら1センチ幅に切ります。

�A計量カップにマヨネーズ、生クリームを加えて混ぜソースを作ります。ソースの半量をグラタン皿に敷きます。生クリームの方がコクがありますが、牛乳でもＯＫ。

�B�Aのグラタン皿に5ミリくらいの厚さに切ったトマトと�@の豆腐を交互に並べ、軽く塩こしょう。

�Cアスパラガスは洗って水がついたまま、ラップでくるみ電子レンジで1分加熱。

�D�Aで残しておいたソースの半量を�Cにかけ、プチトマトを埋め込むように並べます。溶けるチーズをかけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで約10分焼くと出来上がり。

ママの愛デア研究会
梅木祥子・広島市西区

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・ご飯茶わん１杯分
・鶏もも肉3切れ(約40ｇ)
・レモンスライス1/2枚
・トマト小1/4個
レタス適量、マヨネーズ適量、
照り焼きしょうゆ小さじ3（醤油1/4カップ、酒、みりん各大さじ1、砂糖大さじ2と1/2、ケチャップ大さじ1弱）

☆Let's Cooking!
�@照り焼きしょうゆを作ります。分量の調味料を耐熱容器に入れ、両端を空けてラップをし電子レンジで１分加熱後混ぜる。

�A鶏肉切り身に照り焼きしょうゆをからめて、ビニール袋などに入れ一晩おくと味がよくしみて美味しくなります。

�B耐熱容器に�Aを入れ、ふんわりラップをし電子レンジで１分。一度取り出し裏返し火が通るまで約30秒加熱。

�C温かいご飯の上にちぎったレタスを敷き�Bを載せ、角切りにしたトマト、レモンスライスを散らし、上からマヨネーズを絞ればできあがり。

ママの愛デア研究会
河副多佳子・広島市西区

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