材料 (4枚分）
・薄力粉100ｇ
・強力粉100ｇ
・水250cc
・塩ひとつまみ
・バター大さじ1（同量のサラダ油、オリーブオイルで代用可）
・キャベツ
・ハム・きゅうり・にんじん
・トマト
・チーズ
・マヨネーズ各適量
@薄力粉、強力粉、水、塩を加えて混ぜる。おたまですくってポタッと落ちるくらいが目安。水の量を調節しよう。
A@に溶かしバターを加えてラップをかけて30分程度ねかす。この間に具材の準備。
Bキャベツ、キュウリ、ニンジンは千切り。トマトはくし型にハムは食べやすい大きさに切ります。
Cフッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱しおたま１杯分の生地を中心に落とし、おたまの裏を使ってクルクルのばす。フライパンは油をひかず、片面約１分、両面焼く。
材料 (4人分）
・粉ゼラチン5g（水大さじ2）
・牛乳350cc
・砂糖25g
・きなこ大さじ4
・黒みつ(黒砂糖50g水大さじ1）
・飾り用黒豆甘納豆 適量
@耐熱容器に水大さじ２を入れ、粉ゼラチンをふりいれて溶かし、 レンジに10秒程かけておく。
A鍋に牛乳を入れて火にかけ、人肌に温まってきたら、火を止める。砂糖を加え、 固まりになりやすいきなこは、ふるいにかけながら入れよく混ぜよう。
BAに@のゼラチンを加えて、余熱でよく溶かす。
CBのお鍋の底に氷水を入れたボウルを当てゴムべらでとろみがつくまでしっかり混ぜよう。目安は生地をすくうとがポタっと落ちるくらい。
DCを型に流し入れ、冷蔵庫で固める。
E黒みつは、まず鍋に黒砂糖50ｇを入れ、水大さじ１を加えて火にかける。少しとろみがついたら火を止めて冷ましておく。
FDが固まったら黒みつ、きな粉を少し振りかけ、 黒豆甘納豆を飾ってできあがり。
材料 (１人分）
・ミニソーセージ5本
・サラダホウレンソウ２束
・プチトマト３個
・コーン
・シメジ
・細切りチーズ各適量
・牛乳150cc
・出し入り味噌大さじ１弱
@レンジにかけられる器を用意します。スープ皿やマグカップ、お気に入りの器を選んでね。器に味噌を入れ、少しずつ牛乳加えて、溶かします。溶けにくければ、少し牛乳を温めてみて。牛乳が苦手なら、半分を水に代えても、おいしくできるよ。
A@にチーズ以外の具材を入れます。ミニトマトは、へたをとって、シメジは裂いて食べやすい大きさに。サラダホウレンソウは、包丁を使うのが、難しければ、手でちぎればいいよ。
Bラップをせずに温まるまでレンジでチン。６００hで約1分半が目安。トマトは加熱しすぎると、ベチャッとつぶれるよ。加熱時間は調節してね。
CBをレンジから取り出し、チーズをトッピングしてできあがり！いつもの朝の味噌汁が、大変身だね。レンジから取り出す時は、器が熱くなっているので、やけどしないように気を付けて！乾いたタオルやなべつかみを使うといいよ。
