・キャラメル６個
・バニラアイス２個
・コーンフレーク２カップ
・オレンジ
・キウイ
・バナナ各１/2個
・サクランボ３個
・飾り用チョコレート
・ミントの葉各適量

☆Let's Cooking!

�@キャラメルソースを作る。キャラメルを耐熱容器に並べ、水小さじ２をかけ、レンジで約３０秒チン。
取り出したら熱いうちに、スプーンで混ぜないと塊が残るよ。器が熱いので気を付けて。

�Aバナナは皮のまま斜めに３等分、キウイは半月型に３個切ってね。
オレンジは厚めの輪切りにして皮を取り、一口大に切る。包丁には気を付けよう。

�Bガラスの器にコーンフレークを敷く。

�Cスプーンでアイスをすくい、もう１つスプーンを使って丸くし、�Bの上に載せる。
スプーンの先を水で濡らすとアイスがまとまりやすいよ。

�Dもう一度コーンフレーク、アイスの順にのせる。横から見ると層になっておいしそうだよ。チョコやイチゴ味のコーンフレークを使うとカラフルに。

�E�Aのフルーツとサクランボ、チョコレートを盛る。ここはみんなのセンスにお任せ！

�F�@のキャラメルソースをかけ、ミントの葉を飾れば完成！

ママの愛デア研究会
大西真由美/府中町

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材料 (5皿分）
・A：ごはん（米3合、カレー粉小さじ2）
・B：（合びき肉200�c、卵1個、パン粉大さじ3、塩こしょう少々）
・ゴーヤー2本
・ナス1本
・パプリカ1個
・プチトマト10個
・タマネギ１個
・市販のカレールー5皿分
・スライスアーモンド適量

☆Let's Cooking!

�@Aを普通の水加減で炊く。きれいな黄色のごはんが炊けるよ！

�Aゴーヤーは縦半分に切り、わたをとってスライス。ナスとパプリカはさいの目切り。タマネギは3/4をスライス1/4をみじん切り。いろんな切り方があるね。危ないので、おうちの人と一緒にチャレンジしてみよう！

�Bミートボールを作ります。Bとみじん切りしたタマネギをボウルに入れ、粘りがでるまでよく混ぜたら、プチトマトの大きさくらいに丸めよう。

�Cなべに油を熱し、�Aの野菜を炒めて水を適量加え煮立ったら弱火に。十分ほど煮込む。

�D�Bとプチトマトを入れ、さらに５分ほど煮込む。プチトマトは煮崩れしやすいので、タイミングに注意。

�Eカレールーを溶かし入れ、弱火でとろみがでるまで煮込む。

�F盛り付けはごはんをプリンカップなどで型抜きし炒ったスライスアーモンドをトッピング。ルーをかけたらできあがり！

ママの愛デア研究会
今田優子/府中町

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材料 (30個分）
・きゃべつ2〜3枚
・にら1束、ノリ6枚　
・トマト小1個　
・豚肉ミンチ200ｇ
・とりミンチ100ｇ
・Ａ（おろし生姜、おろしにんにく、酒、ごま油、醤油適量）
・餃子の皮

☆Let's Cooking!

�@キャベツとにらをみじん切りにし、塩をふっておく。トマトもみじん切りにし、ざるにいれ水気を切っておく。

�A※ボウルに豚ミンチ、とりミンチ、Ａの調味料を加えて粘りがでるませ手でよく混ぜよう。

�B※�@のにらとキャベツをぎゅっぎゅっと絞って水気を切ったら�Aにいれる。さらに�@のみじん切りのトマトも入れて軽くまぜる。

�C※�Bを３０等分して餃子の皮で包んでみよう。まず、餃子の皮に具をのせ、ふちを水でぬらし両端をつまんでヒダを作っていくよ。ヒダを作るのが難しい人は皮の4ヶ所を中央によせてつまんで止めてもいいね。

�D�Cを熱湯でゆでる。 鍋には一度にたくさん入れ過ぎないことがポイント！餃子が浮き上がり、皮が透き通ってきたらＯＫ！冷水にとる。

�E※氷水をはった器に�Dを入れプチトマトやゆでたおくらなどを彩りよく飾ると涼しそうだよ。お好みでポン酢や餃子のたれでどうぞ！

材料
・ご飯軽く茶わん１杯
・ゴマ、塩適量、ノリ6枚、トッピング（好みの漬物、ノリつくだ煮　、とろろ昆布など）　
・卵1個　
・Ａ（ミニソーセージ３本、ちりめん、ゆでた枝豆適量）
・Ｂ（マヨネーズ、だし醤油各小さじ１）
・果物
・ラディッシュ甘酢漬け適量

☆Let's Cooking!

�@ご飯は、ゴマと塩を入れて、薄く味を付けておきます。ミニおむすび用の型でぬくと楽にできます。ぎゅっとご飯をつめると形よく仕上がります。ノリで巻いて、好みの漬物をトッピング。我が家のオリジナルを楽しんでください。マヨネーズをしぼってとろろ昆布のトッピングはおすすめです！

�A卵にＢを混ぜれば、味付けいらず。電子レンジでもふんわり卵焼きが簡単にできます。ラップを敷いたおちょこなどの小さな器にＡと卵液を入れて、ラップの口を軽くしぼり電子レンジで卵が固まるまで約1分半。取り出したら熱いうちに丸く形を整えます。

�B季節の果物と�@と�Aをプレートに盛り付けてできあがり。 ラディッシュの甘酢漬けなどを添えると見た目もアップ！食欲をそそります。 底から固まり始めたら、ムラがないように練り上げ、全体が透き通ってきたら、クルミを加えて火からおろす。 （ママの愛デア研究会・河副多佳子＝広島市西区）

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