材料(1人分)
・[A
][卵1個、だししょうゆ小さじ1、マヨネーズ小さじ1(3個分)]
・[B
][きゅうり1/2本、とろろ昆布適量、だししょうゆ小さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ2、]
・[C
][合びきミンチ40g、だししょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2、酒小さじ1/2、パン粉小さじ1、ニンジン、インゲン適量]
@[A
]を適当な大きさに切り、
[D
]を混ぜたドレッシングの中に入れ、ラップしてレンジで1分加熱。ご飯と混ぜる。
Aアーモンドスライスをラップなしで、レンジで2分加熱する。
Bハムとチーズは角切りし、コーンと一緒に
@に混ぜ、レタスを敷いた器に盛り付ける。最後に
[C
]をトッピングする。
ちまきと聞くと「手間がかかる」というイメージがありますが、レンジで簡単作れます!
材料(約20個分)
・もち米3合
・大豆缶1缶
・[A
]豚もも肉薄切り100g,たけのこ小1本、干ししいたけ3枚、むきえび100g
・[B
]しいたけ戻し汁+水+調味料(しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1、酒、塩各小さじ1、コンソメ1個)で360ccにする。
@もち米は一晩水に浸してザルにあげ、干しシイタケは水で戻す。
A[A
]を荒みじんに切って大豆と油大さじ1でいためる。もち米を加え米が熱くなったら
[B
]を加え、水気がなくなるまでいためる。
BAを一口サイズにまとめクッキングペーパーに包んで、電子レンジで1個1分を目安に加熱。