1月のメニュー
【材料】(一人分)
・ご飯茶わん1杯
・刻み油揚げひとつかみ
・広島菜漬け適量
・カニカマボコ2本
・ノリつくだ煮小さじ2
・ごま適量
・小梅1こ
・酒少量
【作り方】
@刻み油揚げにヒタヒタにお湯を注ぎ、酒少量を入れて、電子レンジ(600h)で40秒、ラップなしで加熱する。
A@を取り出して、おはしなどで押さえてしっかりお湯を切り、油抜きする。
BAにノリつくだ煮を絡ませ、ひねりごま(指先でひねるようにつぶす)を加える。
C茶わん1杯分の温かいご飯の上に、Bと刻んだ広島菜漬け、割いたカニカマボコを載せ、小梅を最後に飾る。
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第3回1月21日(月)
中国新聞朝刊に掲載分
ちびたまごちゃん
【材料】
・ご飯茶わん1杯
・ウズラ卵3個
・広島菜漬け適量
・釜揚げちりめん適量
・焼きのり適量
・ごま適量
・お吸い物のつゆ小さじ1杯(だし醤油でも可)
【作り方】
@温かいご飯の上に、細かく刻んだ広島菜漬けと、釜揚げちりめんを載せる。
Aウズラの卵を3カ所に割り入れる。
B150ccのお湯に、お吸い物のつゆ小さじ1杯を入れ、Aにかける。
Cラップをかけ、電子レンジで1分間加熱する。
D細く刻んだ焼きのりと、ごまをトッピングする。
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第2回1月14日(月)
中国新聞朝刊に掲載分
ちーみそリゾット
【材料(1人分)】
・プチトマト3個
・サラダホウレン草適量
・ミニソーセージ5本
・ご飯茶わん1杯分、
・ピザ用モッツァレラ
チーズ適量
・顆粒鰍ゥりゅう・
・コンソメ適量
・みそ大さじ1弱
【作り方】
@サラダホウレン草を食べやすい大きさに切り、プチトマトはへたを落とす。
A茶わん1杯分の温かいご飯の上に、@とミニソーセージを入れる。
B150ccのお湯に、みそとコンソメを溶かし入れる。
CBをAにかけ、ラップをかけずに電子レンジ(600h)で約1分加熱する。
DCを取り出し熱いうちにチーズをトッピングする。
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第1回1月7日(月)
中国新聞朝刊に掲載分
とろ〜りたまごっち
【材料】
・玉子―1個
・サラダホウレン草―2-3束
・人参―3-4切れ
・シーチキン―1/4 缶
・かけしょうゆ―小さじ1
・みりん―小さじ1
・海苔―適量
【作り方】
@サラダほうれん草を食べやすい 大きさに切りレンジ対応の器の底に敷くように入れる。
A玉子を@の真ん中に割り入れ黄身に竹串で穴を開ける。
Bシーチキン、薄切りのニンジンを玉子の周りに散らすように入れ、川中醤油の天然かけ醤油、みりん各小さじ1 を回しかける。
川中醤油はママ愛おすすめ安心メーカーです。
Cふんわりラップをかけ電子レンジ(600h)で約40秒加熱して出来上がり!
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